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압구정 바주,바쥬


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바주인지 바쥬인지 알바없으나..

아주 맛난다. 가격도 착하고.

 

돈까스와 치즈오븐 스파게티 주문.

돈까스에는 스프가 나오는데 뭐가 쫀득하니씹히는게 아주맛있다.

식사후 후식까지 제공되는곳.

 

돈까스가 가장 인기있는 메뉴인듯.

아쉬운건 밥이 콩알만큼 나온다는거.

하지만 뭐...고기가 두툼하니 두덩어리나 나오니 pass.

 

 

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중앙대앞 라 프란체스카(la francesca) 스테이크 & 파스타, 피자


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중 앙대학교 정문

서울특별시 > 동작구 > 흑석동
기간 2008.12.10 ~ 2008.12.10 (1일)
컨셉 맛 찾아 미식여행

 

 

 라 프란체스카
 

친구보러 완전 초 오랜만에 찾아간 중대정문

술집만 많은줄 알았는데  괜찮은 스파게티 집이 있다고 해서 고고씽

 

 

분위기 좋은 창가에 앉아서 메뉴를 보아하니.

대학가 치고 싸진 않지만. 가격은 괜찮은거같다.

 

- 등심 스테이크

- 닭가슴살 크림 스파게티

- 고르곤졸라 피자

 

 

 

 

피자가 아주 담백하니 맛있었다. 도우가 쫄깃하고 얇아서 여자 둘이 먹기에도 좋다.

 

이건 크림이라고 하기엔 핑크에 가까운.. 국물이 그리 걸죽하진 않다.

신기했던건.... 대추껍질 넣으셨삼.... 이건 영양식도 아니고..

 

면은 쫄깃했음

 

스테이크는 25000 치고 맛난다. 고기도 아주 연하고. 모양도 신기하다.

무엇보다 고구마와 버섯을 많이 주셔서 좋았음.

보통 버섯 개코딱지 만큼 줘서 딴데는 참 별로인데 말이지.

 

 

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보나베띠 야외에서 즐기는 와인클래스


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역 삼동

서울특별시 > 강남구
기간 2009.5.9 ~ 2009.5.9 (1일)
컨셉 맛 찾아 미식여행

 

 회사 앞 보나베띠
 

 

친구 덕분에 1기 와인강좌의 수강생이 되는 기회를 가졌음;;

회사 근처에서는 가장 분위기도 좋고 맛도 있는 보나베띠!!!

회식하기에도 좋고, 콜키지도 무료다..

이번 강좌는 야외 테라스에서! 이곳은 날씨 선선할때 분위기도 좋고 예쁘다.

오늘 강의를 위한 두병의 와인들..




와인 강의가 끝나면 이 와인들과 어울리는 요리들을 수강생들이 직접

선택할 수 있는 기회가 있다! 짱짱!

 


1. 술집, 탕집 많은 역삼 주변에 이런 분위기 좋은 와인 & 파스타집이 있어서 좋다!

2. 저렴한 가격에 와인 강좌도 들을수 있고..

3. 분위기도 좋고

4. 게다가 콜키지 무료!!!!!!!!!!!!

 

* 역삼 보나베띠 '고르곤졸라 피자' 강츄!!

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녹두거리 마포숯불갈비 와 동학


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녹두에서 제일 맛있는 생 갈매기살을 파는 마포숯불갈비와 막걸리집 동학.


부인과 많은 추억이 어려있는 마포숯불갈비와 동학.

별다른 말없이 사진말 올리는 포스팅... 신림동 녹두거리에 가시게 되면 꼭 들려보시라고 하고 싶습니다.











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닭가슴살 토마토스파게티 만들기!


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닭가슴살 토마토스파게티 정복기!
요리재료
스파게티면, 방울토마토 5개, 토마토소스, 베이컨3장, 닭가슴살 2덩어리, 마늘,양파, 후추,소금,바질 & 파슬 리 가루, 파프리카
  • 상황 일상
  • 재료 면류
  • 방법 삶기

20분 미만

요 리팁
여기저기 블로그 보면서 혼자 막 만들어본 토마토 스파게티! 중요한건 면의 쫄깃함과 소스양인거같아요!
 
 
 
밥도 못하는 내가 태어나서 처음해본 요리가 토마토 스파게티라니!!!!
스스로에게 완전 감동받은 날이다!
 
토마토 스파게티 정복!!!
 
 
준비물..
 
이사온지 얼마안된 집에는 간단한 올리브유와 소금조차 없었다는거..
이마트에 가서 대량 구매했더니 8만원이나 나왔다. 하지만 아무리 비싼
스파게티 집에가서 먹은 것보다도 더 값진 나만의 토마토 스파게티..
 
 
 
준비물들이다.. 다른 블로그에 보니까 워낙 고수분들이 많아서 그냥 집에서 있는걸로
해봤어요~ 이러는데 일반 가정에 오레가노와 굴소스, 통후추등이 있다니 오오..놀랍다..
 
재료
- 스파게티면, 토마토 소스, 토마토(알 굵은거)
- 마늘, 양파, 파프리카, 베이컨, 소금,후추, 올리브식용유
- 바질, 파슬리 가루와 파마산 치즈(앞으로 아주 유용하게 쓸거같다)
- 샐러드만들때 필요한 것들
 
 
 
 
귀찮아서 저민 마늘 샀떠니 아주 좋다.
베이컨, 양파 잘게 다진것과 파프리카 등을 썰었다.
두부는 샐러드만들때 쓸것이므로 PASS !!
 
 
 
닭가슴살을 저렇게 작게 등분해준다... 엄지손톱만하게 해야되는데
너무 크게 썰었더니 먹을때 너무 부대꼈다.. 담엔 더 작게 썰어야지!
 
 
 
요놈을 살살 볶아준다... 우아하게 화이트 와인...따윈 없으므로..
소주 섞을수는 없으므로 그냥 볶아..
 
 
 
요놈을 그릇에 담아둔다... 다른 재료 볶을때까지..
 
 
 
올리브유에 마늘부터 볶는다... 태어나서 첨 해보는 요리란것에
역시..마늘은 다 타버리시고...
 
 
 
썰어놓은 재료들을 볶아볶아
 
 
토마토 소스를 넣고
 
살짝 데쳐 껍데기 벗긴 토마토도 넣고~
 
 
달달해질때까지 볶아볶아
 
 
면을 삶는다.. 블로그 여기저기에서 소금에 올리브유 살짝 넣으라길래 나도 따라서..
문제는.. 면 양 조절못하고 한 4인분 넣었다는거...
 
 
같이 삶아삶아 끓여끓여.
 
 
면을 넣고 빛의 속도로 뒤짚어줬다..부침개도 아니고 아놔...
 
 
 
짜잔~  완성.. 나름 있어보이기 위해 파슬리와 바질가루와 파마산 치즈가루를 솔솔
 
 
 
괜히 필 꽃혀서 산 바질 잎도 사샥
 
 
오오오오 맛났다!
 
 
 
 
은근 시집가도 요리 신나게 잘할거같다...
설거지만 하기싫을뿐...ㅜㅜ
 
암튼 투덜양의 오합지졸 첫 요리
 
토마토 스파게티 완성!!!!!  
 누군가를 위해 요리를 한다는건 참 행복한 일인것 같다..
다음에 또 해줄게요
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경향생고기


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회사에서 선후배들과 간단히 한잔하러 가는 곳. 정말 간단히? -_-;


경기도 화성시 남양동사무소 근처에

경향생고기라는 집이 있다.

정말 맛있는 삼겹살을 파는 집이라서 항상 찾게 된다.^^

1. 굽기 전.

   도톰한 저 삼겹살...ㅡ.ㅡ;



2. 굽는 중.

   슬슬 김치와 마늘도 같이 굽는다.



3. 구운 후.

   정말 맛있는 삼겹살. ㅡ.ㅡ;



최근 들어서 조금 고기 질이 떨어지는 것 같지만...

그래도 회사주변에서는 이만한 삼겹살 집을 찾기는 힘든 것 같다.
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워커힐 명월관 한정식집


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  쉐라톤 워커힐 안에 있는 한정식집 '명월관'

  호주산 양념갈비 정식이라네요

 

  애피타이저로 깨죽

  밑반찬들과 신선한 샐러드, 그리고 고기 먹은뒤

  식사로는 된장찌게와 냉면중 택할수있어요

 

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고대맛집 삼성통닭(삼통) 궁극의 맛! 마늘치킨 +.+


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 하악하악 완전 겁나 맛나다는 삼 통 마늘치킨을 이제야 먹다늬!
 
 
고대앞 갈때마다 후라이드만 먹었는데
동기중 졸업생 동생과 함께 연차내고 궈궈씽 -
꺄악 이건 정말 예술인거다.. 흑...
 
 
 
 
 
 
 
무까지 아삭아삭 맛난다 
 
 
샐러드는 뭐 그냥저냥
 
 
 
드디어 칙힌 도착 !!!!! 와 와 통통한게 예술이다 
 
 
게다가 센스있게 포크 2개 주시는것봐!!!!!!!!!!!
 
 
 
생맥 500과 함께 삼통 마늘치킨 벙개 끗.
또오고싶다
 
 
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닭가슴살 듬뿍 까르보나라 크림스파게티!


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닭가슴살 크림스파게티
요리재료
스파게티면, 양송이버섯, 베이컨,양파,마늘,닭가슴살, 생크림과 우유, 파슬리,바질, 스팸햄 
  • 상황 초간단
  • 재료 면류
  • 방법 삶기

 

요 리팁
오히려 토마토 스파게티보다도 간단한 요리라고 생각해요!
면 량 조절을 잘해야 국물이 부족하지 않은거같아요.

 

  지난번 토마토 스파게티 성공에 힘입어 이번에 도전한것은 크 림 스파게티 

 

까르보나라 크림 스파게티라고 이름지었지만 사실 넣는 재료는 무궁무진.

자기 나름대로 넣고 싶은대로 넣어도 맛이 있다면 good.

요리에 정석도 없고, 왕도도 없다.

 

들어간 재료

 

- 스파게티 면(두종류를 넣어봤다)

-  우유와 생크림(휘핑도 좋다) + 시중에 나오는 CJ나 풀무원 소스를 가미해도 good

- 계란 노른자 (더 고소한 맛이 난다)

- 베이컨, 양파, 스팸햄(없어도 무방), 마늘, 파프리카, 양송이

- 슬라이스 치즈(없어도 무방)

- 닭가슴살

 

 

베이컨과 마늘, 닭가슴살, 양파 파프리카, 양송이 등을 썰어 준비한다.

 

가슴살은 우유, 소금, 후추등을 뿌려 간을 한다. 안그러면 너무 심심함..

 

노른자만 준비! 난 고소한게 좋으므로 2개!

 

후라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 굽는다. 예전에 홀라당 태웠으므로

조심조심. 노릇해질때까지..

 

준비해놓은 야채들을 모두 넣어서 볶는다.

 

아놔. 빛의 속도로..ㅋㅋ

 

노릇노릇한 냄새가 나면 소스 넣을 준비!

 

나는 집에있는 CJ까르보나라 소스에 우유. 생크림을 함께 더 넣어줬다.

 

더 느끼한걸 원하신다면 치즈도 한장.

 

파마산 치즈가루와 파슬리, 바질가루를 넣어줬다. 바질가루는 진정

크림스파게티와 찰떡궁합!

 

물이 끓으면 소스를 졸이는 동안 면을 삶는다.

 

면을 넣기전까지 국믈이 조금씩 졸으면서 점점 진득한 까르보나라크림소스가 완성

 

면을 넣는다. 이때 노른자도 솔솔 넣어주며 저어줌.

 

접시에 담고 위에 예쁘게 파슬리와 바질가루를 뿌려준다.

 

와우. 맛도 있었다.

 

함께만든 피자바게뜨와 샐러드, 피클, 후식인 츄파

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메이필드호텔 '미슐랭' 부페


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메 이필드호텔

서울특별시 > 강서구 > 외발산동
기간 2008.9.7 ~ 2008.9.7 (1일)
컨셉 맛 찾아 미식여행

 

 

 메이필드 호텔 미슐랭 부페 방문기

 

 

 

 가족과 함께 방문한 메이필드 호텔!

 한적한 분위기. 정말 드라이브 및 기분전환엔 최고.

 

  미슐랭 부페 다녀왔어요! 

  가격대비 맛도 훌륭~

 

 

    갔을때 보양식 특선 메뉴들이 있어서 도가니탕도 한그릇~

 

본인이 들어갈 재료를 선정해서 쌀국수도 먹을수있어요. 스파게티에 짜장면도~

 

스테이크와 양고기가 있는데 맛도 good.

 

 

참고하시라고 메이필드 홈피에서 가격표 복사해왔어요~

사진 잘나온것도 많은데 복사가 안되더라구요.. 

 


   

 
* 어린이요금은 한국나이 5세 ~ 초등생 기준임
* 10% 세금이 포함되었으며 별도의 봉사료는 받지 않습니다.
* 6인 이상 이용 시 생일 케이크 제공 (사전 예약하신분에 한함)


   

 

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