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샤델리: 파스타와 샐러드 (압구정동)


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 샤델리
 

오~래전부터 있었다는 샤델리.

미팅.소개팅으로 유명했다교? 흥흥

 

여튼 속 뒤짚어진 오빠 옆에 두고

시저 샐러드와    핑크소스 새우해물 스파게티 시식

 

 

 

 

크리스마스라 그런지 예쁘게도 꾸며놓으셨네

 

에피타이저로 나오는 빵. 이런건 소스 찍어먹어야 제맛. 남겨두기..

 

시저 샐러드..... 아 정말.... 보기엔 맛나보였는데 솔직히 별로였어요.

이 가격이면 그냥 파스타나 피자 드시라고 추천하고싶다는..

시저샐러드의 관건은 신선한 야채와 잘 배합된 소스와 치즈의 비율일터인데.

소스 ......

 

 

이건 진짜 강추. 새우가 우선 통통하고. 소스도 푸짐. 걸죽한 스파게리를 원하신다면 강추.

 

 

 

사실 원래 가려했던 곳은 안나비니. 6시부터 식사가능한것도 모르고 주차 어렵게 다 하고

문 열고 달콤한 냄새만 킁킁거리다가 다시 나옴.. 다음 후기는 꼬옥 안나비니로 할테야!

인테리어도 완전 맘에 든다.

 

 

 

도촬 찬조출연: 다리 어설프게 접힌 옵하.

 

 

번호: 02-545-1235

위치: 로데오 뱃고동에서 골목으로 직진.  MADO 맞은편

 

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중앙대앞 라 프란체스카(la francesca) 스테이크 & 파스타, 피자


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중 앙대학교 정문

서울특별시 > 동작구 > 흑석동
기간 2008.12.10 ~ 2008.12.10 (1일)
컨셉 맛 찾아 미식여행

 

 

 라 프란체스카
 

친구보러 완전 초 오랜만에 찾아간 중대정문

술집만 많은줄 알았는데  괜찮은 스파게티 집이 있다고 해서 고고씽

 

 

분위기 좋은 창가에 앉아서 메뉴를 보아하니.

대학가 치고 싸진 않지만. 가격은 괜찮은거같다.

 

- 등심 스테이크

- 닭가슴살 크림 스파게티

- 고르곤졸라 피자

 

 

 

 

피자가 아주 담백하니 맛있었다. 도우가 쫄깃하고 얇아서 여자 둘이 먹기에도 좋다.

 

이건 크림이라고 하기엔 핑크에 가까운.. 국물이 그리 걸죽하진 않다.

신기했던건.... 대추껍질 넣으셨삼.... 이건 영양식도 아니고..

 

면은 쫄깃했음

 

스테이크는 25000 치고 맛난다. 고기도 아주 연하고. 모양도 신기하다.

무엇보다 고구마와 버섯을 많이 주셔서 좋았음.

보통 버섯 개코딱지 만큼 줘서 딴데는 참 별로인데 말이지.

 

 

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닭가슴살 듬뿍 까르보나라 크림스파게티!


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닭가슴살 크림스파게티
요리재료
스파게티면, 양송이버섯, 베이컨,양파,마늘,닭가슴살, 생크림과 우유, 파슬리,바질, 스팸햄 
  • 상황 초간단
  • 재료 면류
  • 방법 삶기

 

요 리팁
오히려 토마토 스파게티보다도 간단한 요리라고 생각해요!
면 량 조절을 잘해야 국물이 부족하지 않은거같아요.

 

  지난번 토마토 스파게티 성공에 힘입어 이번에 도전한것은 크 림 스파게티 

 

까르보나라 크림 스파게티라고 이름지었지만 사실 넣는 재료는 무궁무진.

자기 나름대로 넣고 싶은대로 넣어도 맛이 있다면 good.

요리에 정석도 없고, 왕도도 없다.

 

들어간 재료

 

- 스파게티 면(두종류를 넣어봤다)

-  우유와 생크림(휘핑도 좋다) + 시중에 나오는 CJ나 풀무원 소스를 가미해도 good

- 계란 노른자 (더 고소한 맛이 난다)

- 베이컨, 양파, 스팸햄(없어도 무방), 마늘, 파프리카, 양송이

- 슬라이스 치즈(없어도 무방)

- 닭가슴살

 

 

베이컨과 마늘, 닭가슴살, 양파 파프리카, 양송이 등을 썰어 준비한다.

 

가슴살은 우유, 소금, 후추등을 뿌려 간을 한다. 안그러면 너무 심심함..

 

노른자만 준비! 난 고소한게 좋으므로 2개!

 

후라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 굽는다. 예전에 홀라당 태웠으므로

조심조심. 노릇해질때까지..

 

준비해놓은 야채들을 모두 넣어서 볶는다.

 

아놔. 빛의 속도로..ㅋㅋ

 

노릇노릇한 냄새가 나면 소스 넣을 준비!

 

나는 집에있는 CJ까르보나라 소스에 우유. 생크림을 함께 더 넣어줬다.

 

더 느끼한걸 원하신다면 치즈도 한장.

 

파마산 치즈가루와 파슬리, 바질가루를 넣어줬다. 바질가루는 진정

크림스파게티와 찰떡궁합!

 

물이 끓으면 소스를 졸이는 동안 면을 삶는다.

 

면을 넣기전까지 국믈이 조금씩 졸으면서 점점 진득한 까르보나라크림소스가 완성

 

면을 넣는다. 이때 노른자도 솔솔 넣어주며 저어줌.

 

접시에 담고 위에 예쁘게 파슬리와 바질가루를 뿌려준다.

 

와우. 맛도 있었다.

 

함께만든 피자바게뜨와 샐러드, 피클, 후식인 츄파

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이대후문 이탈리안 레스토랑 지노 프란체스카티 미술관 분위기 파스타 집!


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이 대후문

서울특별시 > 서대문구
기간 2008.11.23 ~ 2008.11.23 (1일)
컨셉 맛 찾아 미식여행
특별히 좋았던 곳
친구.가족들과의 분위 기 좋은 식사에 추천해요! 
여행팁
이대후문 점) 02-365-5554 

 

 지노 프란체스카티
 

 

완전 저의 소중한 단골 파스타 집 '지노 프란체스 카티' 소개할게요.

 

진짜 파스타 홀릭인 저도 꽤~ 여기저기 많이 다녀봤지만

이대 후문 '지노 프란체스카티' 는 친절함과 분위기와 맛에서 다 일등만점!

 

고향에 온듯한 기분..ㅋㅋ

 

첨에 이 곳의 손님으로 갔을때만 해도 삼성동과 파주에 2호점, 3호점이 생기기 전에었는데

역시 유명해지고 손님들이 많아지니까 벌써 3호점까지 오픈하셨네용! 추카추카!

대학원 졸업하고 사실 예전처럼 자주 못왔지만 친구들, 오랜만의 친척들, 생일 식사 있을땐

전 꼭 이곳을 왕 추천하곤 한답니다.

 

일단 그럼 분위기부터!

 

이 곳의 분위기는 눈 높으신 우리 지도교수님부터 왕 인정하신 곳!

위에 메인 사진에서도 보시다시피..

 

미술관인지, 레스토랑인지 헷갈릴정도로

분위기 있는 그림들이 진열되어 있답니다.

노래도 어른들 좋아하시는 클래식이 잔잔히 흘러나와요..호호.

 

 

여기는 들어가는 문! 사실 저도 이전까지 '지노지노'했는데

'지노 프란체스카티' 에요. 끝까지 발음해주고 있어요 ㅋㅋ

 

 

 

 

들어가기 전에 이렇게 예쁘~게 메뉴판이 장식되어 있답니다.

대충 가격은  샐러드 1만원대에서 파스타. 리조또가 1만원대 후반에서 2만원대,

스테이크가 2만원대-3만원대 이렇게 되겠습니다.

 

 

예약되어 있어서 제가 좋아라하는 구석탱이에 앉았어요!

제가 앉은 테이블에서 찍은 사진들..

전 이대점 이곳의 붉은 쇼파가 늠~후 좋아요!

 

 

 

- 자 그럼 음식이 중요하니 오늘 먹은 메뉴들 소개할게요.

 

- 에피타이저로 나오는 빵도 어찌나 고소하고 맛난지. 우리는 리필 3번 ㅋㅋ

- 시저 샐러드

- 꽃게 비스크 스파게티

- 새우 비스크 스파게티

- 알프레도 크림 파스타

- 버섯 크림 리조또 되겠습니다...

 

사실 오더 미스가 살짝 있어서 새우 크림 파스타대신 새우 비스크 파스타가 나왔지만

맛있으니까 패쓰했어요... 다들 배고파서 셋이서 메뉴 다섯개를 먹는 엄청난

능력을 발휘..

 

 

 

 

- 아~ 신선한 씨이저 샐러드~

 

 

- 버섯 리조또! 송이가 어찌나 크구 굵은지 아주 쫄깃한게! ㅋㅋ

 

 

 

- 지노 프란체스카티에 방문하시는 분께 꼭 '꽃게 비스크 파스타' 추천해요!

  새우 비스크보다 꽃게 비스크가 훨훨 맛나답니다.

  전 여기 올때마다 꼭 요거 시켜먹는데요.

  토마토라기 보단 신선한 꽃게의 내음이 면 전체에 입혀져서(?)

  느끼하지 않으면서 구수한 비스크향이 나는 스파게티랍니다!

 

 

 

 

- 새우 크림 대신 나온 새우 비스크 파스타. 하지만 너무나 배고팠고,

  잘못 나온 메뉴임에도 너무나 맛있었기에 우리는 다 먹은후에야

   '어? 우리 크림 아니였어?' 이랬다는.. 요놈도 아주 맛있답니다.

   

 

 

 

- 다 먹고도 배가 안불렀던 우리 일행은 다시 원래 원했던 지대로 느끼한

   알프레도 크림 스파게티를 시켰다죠! 아아아아아아 국물이 아주 진국이었어요

   또 빵 시켜서 찍어먹는 센스! 히히 넘 맛있었어용

 

 

 

- 작년 제 생일때도 여기서 친구들과 생일 파티를 했었더랬죠.

   그때 티라미슈 케Ÿ恙

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[도미노피자] 깐넬로니 & 슈퍼디럭스 피자


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 도미노피자 깐넬로니와 슈퍼디럭스 피자
 

 

오랜만에 파파존스말고 도미노를 시켜봤다.

슈퍼디럭스..이건 뭐 워낙 검증된것이니 미디움으로.

깐넬로니가 맛나보여서 블로그로 후기 몇개 보고 시켜봤음.

 

이날 중동점에 17판이나 예약이 생겨서 1시간 늦었다.

2000원 깎아줬는데..그래도 뭐 서비스라도 하나줘야되느거 아니야?

 

 

 

 

-깐넬로니..

 

난 이거 왜 칭찬이 자자한지 별로 이해가 안간다.

파파존스 미트소스 스파게티가 100만배 낫다.

소스는 맛있다 .치즈도 이상없다.

 

문제는 감자와 호박, 밀가루에서 나는 야릇한 내음..

이건 덜익은 냄새가 분명하다. 감자도 신선하지 못하다.

실망했어. 깐넬로니..

 

 

결국 깐넬로니는 2덩어리먹고 다 쓰레기통. 디럭스만 2조각 먹고 끝냈다.

도미노.. 실망이야..

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본 뽀스또 새우크림스파게티와 해산물리조또 & 특선피자


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부 천시원미구중동

경기도
기간 2008.12.7 ~ 2008.12.7 (1일)
컨셉 맛 찾아 미식여행
경로 현대백화점 8층 식당가 → 본뽀스또

   현대 백화점 8층 식당가 파스타집 본뽀스또

 

오빠랑 쇼핑 한참 후에 언니와 함께 찾은 현대백화점 8층 본뽀스또.

원래 청담동에 본점이 있는데 목동 현대백화점보단  늦게 open했다. 아쉽아쉽.

 

여튼 우리가 시킨건

 

- 모짜렐라 치즈와 토마토 샐러드

- 해산물 토마토 리조또

- 새우 & 날치알 크림 스파게티

- 본뽀스또 특선 피자

 

 

 

 

요리전 나오는 빵이 아주 맘에든다. 특히 저 검은빵!!! 치즈가 지대로 박혀있어!

 

샐러드~ 시저 샐러드 시켰더니 이게 낫다고 하던데.. 뭐..soso..

 

 

특선피자...왠지 있어보여서 시켰는데 따뜻할때 먹으니 맛있다. 바삭한게.

도우도 얇고 쫄깃하고. 피자가 아주 good인듯 싶다.

##########10*

 

- 해산물 토마토 리조또. 뭐 이것도 not that bad.

  크림이 토마토 보다 난거같다.

 

- 새우와 날치알 스파게티. 오 이게 완전 내스타일. 크림을 좋아하지만.

  거의 진국인 국물..ㅋㅋ 크림 시킬때 국물 쪼금만 주면 완전 짜증나는데

  여긴 어찌 알고 완전 흥건하게 많이. 그것도 지대로 진하게. 강하게 나왔다.

  빵 찍어먹어도 좋고, 아주 훌륭했다.

 

다 먹고 나오는 푸딩. 시럽이 지대로 달다. 두 접시 모두 내가 먹음.

 

 

 

 불펌금지
 

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부천 중동 현대백화점 8층 식당가 일식집 '이즈미'


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중 동

경기도 > 부천시 원미구
기간 2008.12.6 ~ 2008.12.6 (1일)
컨셉 맛 찾아 미식여행

 

 현대백화점 8층 일식집 이 즈미
 

오랜만에 가족들과 집앞 현대백화점 8층 식당가 일식집 이즈미를 찾았다.

사실 워낙 중식집 쉬언에 꽂혀있던터라, 일식집은 눈길도 안줬는데

 

이즈미와 옆 샤부집 한우리도 맛은 있다.

우리가 먹은건

 

- 활어초밥

- 생 대구탕 지리

- 생 서더리탕

- 튀김정식

 

 

기본으로 나오는 죽과 샐러드. 신선하다.

 

 

 

 

하나는 얼큰, 하나는 지리로 시켰더니 아주 괜찮다.

 

 

 

튀김정식.. 맛은 있는데 고구마가 넘 많다.

새우와 고추와 양파를 더 튀겨달라긔!!!

 

 

 

활어초밥. 모든초밥을 시켰더니 요놈들이 더 신선하단다.

아니 근데 10피스에 22000원이라늬!!! 장난하는가!!!

 

 

 

 

 

 

 

그래도 신선하기 땜시롱 맛나게 먹었다.

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부천 제주사랑 - 신선한 회와 갈치조림


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중 동

경기도 > 부천시
기간 2008.11.27 ~ 2008.11.27 (1일)
컨셉 맛 찾아 미식여행

 

 오늘의 부천맛집은 - 제주사랑
 

 

부천 GS백화점과 현대백화점이 집 바로 앞에 있는지라 먹자골목에 즐비한

음식점 중에 우리 가족이 가장 좋아라하는 갈치조림을 파는 곳!

신선하고 반찬도 정갈해서 인기가 좋아요. 사람도 바글바글.

회식 약속으로도 많이 잡으시는 듯. 

 

오늘 먹은 것은 제주사랑 스페셜 100,000

 

 

 

- 이 푸짐한 밑반찬들.. 하나하나 신선하고 맛있답니다. 

 

- 회등장! 모듬회가 나오는데 아주 꼬들꼬들한게! 흐흐흐흐흐흐흐

 

전복에 금가루 ㅋㅋㅋ 너무 통통하고 맛나보여서 접사로 찍어봤는데

역시나 맛나요! 유후~

 

 

 

 

 

- 불펌금지-

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삼청동 가회헌-나무와 벽돌(Wood & Brick)


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삼 청동

서울특별시 > 종로구
기간 2008.12.11 ~ 2008.12.11 (1일)
컨셉 맛 찾아 미식여행

 삼청동 맛집- 나무와 벽돌  (우드엔 브릭-Wood & Brick) 
 

 

더 엄밀히 말하자면 가회현/가회헌 레스토랑에서 식사했다.

영어로 읽어야해서 현/헌 다 되는듯?

 

여하튼 친구와 원래 플로라를 갈 계획이였으나 일단 꽂혔으므로 고고씽.

발렛도 되서 편하다

 

 

 

 

자자. 오늘 우리의 메뉴는 코스요리로다가

 

- 스테이크와 파스타가 포함된 각각의 코스. 애피타이저와 후식이 제공된다.

   가격은 스테이크는 5만원대, 파스타는 2만원대. 총 9만원정도 나옴. tax가 역시..

 

 

빵이 중요한데. 맛났음.

 

스테이크가 지대로다. 미디엄웰던인데 아주 입에서 살살 녹는게..

고기 두께 보고 햄버거라고 친구랑 좋아함 ㅋㅋ

 

오늘의 파스타는 해산물 크림 스파게리.

소스도 맛나지만, 개인적으로 나에겐 묽었음.

 

디저트 나오기전 잠깐 나온 커피.

 

디저트가 매우 훌륭했음.

두 종류가 나와서 나눠먹기도 좋다. 모양도 어찌나 이쁜지.

 

 

 애인님과 데이트하면 좋을듯 싶다.
 

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이화여대 일 멜리오 아뻬띠또 _ 파스타 & 피자


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이화여대

서울특별시 > 서대문구
기간 2008.12.12 ~ 2008.12.12 (1일)
컨셉 맛 찾아 미식여행

 

 일멜리오 아뻬띠또
 

 

사실 이대정문의 파스타 최강은 노리타와 바이타라고 6년을 알고지냈지만!

세상에나. 규모도 작고 홍보도 살짝 부족한 이 곳에 어제 처음 방문한 뒤..

일멜리오 아뻬띠또의 광팬이 되어버릴것만 같다..

 

 

 

네이버에서 이대맛집 하고 검색했더니 이곳이 몇번 보였다.

같은 빌딩 옥상의 파가니니는 그렇게 자주 갔건만. 작고 티가 안나

이렇게 괜찮은 파스타 집이 있을거라고는 상상도 못했다.

 

우리가 시킨건

 

- 오늘의 파스타 : 식빵안에 스파게티 면과 함께 크림소스가 일품이다

- 모짜렐라 치즈와 토마토가 버무러진 샐러드 - 와인과 먹으면 좋을듯

- 오븐 토마토 해산물 스파게티

 

 

 

 

어머어머. 이거 넘 맛있다. 크림 정말 지대로 걸죽해..

맘에 든다. 노리타 보다 더 예뻐해주겠어.

 

요놈은 너무 흥분해서 도우를 찢어버린 다음에 사진을 찍어버렸다.

 

토마토 스파게티는 솔직히 잘 못만들면 집에서 렌지에 돌려먹는거만도

못한 맛이 난다. 하지만 숟가락으로 긁어먹을정도로 맛났던 스파게티.

도우도 쫄깃하고 무엇보다 면이 정말 적당히 익었다. 쫄깃.탱탱.

요리사분 ...

 

 

 

후식이래서 그냥 커피한잔 나오려니.. 아스크림이라니까 그냥 뭐 나뚜르같은거

한수쿱 퍼주려니..했는데 ..이거이거 베니건스 급으로 맛있다!

 

 

02- 362-9200

 

이대정문에서 커피빈쪽으로 내려오다 보면

코데즈 콤바인 옷가게 맞은편에 이카루스 안경점 2층.

 

 

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